Restaurante do Engenho

Paredes históricas,
Em traços de arte
Retóricas...
Obras cobiçadas alimentam desejos gustativos
Traços eqüinos fundem e difundem a gula
Afloram em sentido olfativo
Incitam a olhos nus o pecado capital
Moás e totens, disfarçados de garçons
Conduzem com maestria a orquestra culinária
Um feudo anônimo lavra em temperos e condimentos,
Sustento que tosta, grelha, assa, ferve
Fogo, ardor e paladar...
Engenhosa arte do sabor
Engenho restaurador da Rua da Lapa
Nos caminhos da saudosa Paraty...